Gıda İntolerans Testi
Türkiye’deki en yaygın sahtekarlık yöntemlerinden biri de gıda intolerans testidir.
Gıda reaksiyonlarından şüphe edildiğinde, önce:
- Hangi gıdadan ve hangi miktarda olduğu tesbit edilmelidir.
- Bu gıdanın yenilmesi ile reaksiyonun çıkması arasındaki süre nedir?
- Ne tip arazlar olmaktadır?
- Şüpheli gıdanın yenmesi ile olan arazlar, başka durumlarda da oluyor mu?
- Egzersiz ile bu arazlar artıyor mu?
- İki reaksiyon arasında geçen süre değerlendirilmelidir.
Ayrıca, İgE tabiatındaki allerjilerde uygulanan testler hiç güvenilir değildir. Hücresel tipdeki gıda reaksiyonlarının herhangi bir testi yoktur.
4 yaşından önce uygulanan hiçbir allerji testi güvenilir değildir ve gereksizdir.
Testlerden ziyade; yapılması gereken, dokunduğu zannedilen gıdanın bir müddet kesilip, arazların tekrarlayıp tekrarlamadığı incelenmelidir. Tekrarlamıyorsa, tekrar şüpheli gıdanın verilip, aynı arazların yine olup olmadığı incelenmelidir. ( Elimination diet followed by food challenges)
SONUÇ: Boşuna bu testlerle uğraşıp, kafanızı karıştırmayın, bu testlerin bir tek, bu testleri yapan doktorlara hayrı vardır.
KAYNAK: Nelson.Textbook of Pediatrics, 20. Baskı, 1. Cilt, Sayfa:1141-1143
Dr. Kadir Tuğcu
(anneoluncaanladim.com sitesindeki sorulara cevaplarından derlenmiştir.)