Fiziksel Gelişim

Yumurta

Çocuklar her gün yumurta yiyebilir. Yumurtayı, 6. aydan sonra katı pişmiş yumurtanın sarısı  olarak veriyoruz. Azdan başlayıp, arttırarak, bir haftada tam yumurta sarısına varıyoruz. 9. aydan itibaren, hem rafadan hem akı ile birlikte verilebilir.

Ne şekilde pişirildiği önemli değildir. Yumurta dahil bütün proteinli gıdalar, nasıl pişirilirlerse pişirilsinler, değerlerinden ASLA bir şey kaybetmezler.

“Haşlanmış yumurta” demek, suyun 100 derecede 2.5 dakika kaynatılması demektir. İnsanlarda hastalık yapan bütün mikroplar 70 derecede ölür. Bu sebeple, bir taşım dahi kaynamış sudaki bütün gıdalar, emniyetlidir.
Bebekler için en iyi yağ tereyağıdır. Yumurtayı tavada pişiriyorsanız, tereyağıyla pişirin.

Hiçbir çeşit yumurtayı çiğ vermeyin.

 

Bıldırcın Yumurtası

Bıldırcın yumurtasının hiç bir faydası yoktur, hele çiğ verirseniz, Tifo,Listeria gibi hastalıklara davetiye çıkarmış olursunuz.Normal yumurta yemesini tercih ederim. Normal yumurtayı yemediği için veriyorsanız, 6 tanesi bir tavuk yumurtası eder.

Dr. Kadir Tuğcu
(anneoluncaanladim.com sitesindeki sorulara cevaplarından derlenmiştir.)

Bilal      14 Haziran 2015