Fiziksel Gelişim

Kefir

Şart bir gıda değil, yoğurttan üstün bir yanı yok, zararı da yok. Aynı işleri yoğurt da yapar. İsteyen yoğurt, isteyen “kefir” kullanır.
Her fermentasyonda alkol oluşmaz. Süt ürünlerinden bir tek; “kımız” da alkol oluşur. Yoğutta fermentasyon, “Laktoz” şekerinin parçalanması ile oluyor. Ama oluşan “laktik asit” bakteri üremesini durdurduğundan, fermentasyon alkol oluşturamadan duruyor. Kefir de belki yeterince bekletilirse, alkol oluşabilir.
Kefirin vücuttan radyasyonu attığına gelince, vücudun aldığı radyasyonu hiçbir şey atmaz. Radyasyona maruz kalanlara verilen “İyot” tabletleri, radyasyonu atmak için değil, tiroid bezini İyot ile doyurup, “radyoaktif iyotu” almasını önlemek içindir.

Dr. Kadir Tuğcu
(anneoluncaanladim.com sitesindeki sorulara cevaplarından derlenmiştir.)

Bilal      14 Haziran 2015